※画像はイメージです
中学2年生が1学期に学習する理科の内容で、
炭酸水素ナトリウム(NaHCO3)の熱分解の実験があります。
この実験は、1つの固体を加熱して異なる固体・液体・気体に
分解することができるという点で、高校入試でもたびたび
目にする超頻出問題です。
この炭酸水素ナトリウムって、ベーキングパウダー(重曹)の
主成分で、加熱によって発生した二酸化炭素がパンケーキ生地を
ふくらませる、って仕組みなわけなんです。
理科とか数学って、「こんなん習って何に役立つの?」
なんていわれがちですが、実は身の回りのことに
たくさん応用されているんですよね。
最期に1つ。
「料理は化学だ!!」
僕の大好きなYoutuberさんの決め台詞です。
いっしょに楽しく勉強しようぜ!!!!
ステップ 山浦